아마란스 효능 및 영양성분 확인해요
아마란스 효능 및 영양성분 알아봐요. 세계 보건기구에서 미래의 음식이라 칭할만큼 슈퍼푸드로 인정받고 있는데요. 나사에서는 비행식량으로 도입하고 있다고 합니다. 원산지는 페루, 고대 잉카 제국에서 기원전 5000년경부터 재배하였습니다. 옥수수, 콩등과 함께 귀중한 음식이였습니다. 16세기 스페인이 잉카제국을 정복하면서 식용 아마란스의 재배가 금지 되었던 적이 있다고 해요. 그럼 어떤 분들에게 좋은지 , 어떤 영양성분이 있는지 알아보고 바르게 먹는 방법도 확인해봐요. 아마란스 효능은 뛰어난 영양균형으로 백미보다 두배의 단백질을 함유하고 있으며 필수 아미노산도 균형있게 들어있습니다. 단백질 용해성이 높고, 콜레스테롤을 낮추는 효과도 있습니다. 풍부한 미네랄 함유로 마그네슘, 칼슘, 철분이 많이 들어있습니다. ..
건강하자/음식 효능
2018. 4. 3. 16:08